Kruna ljeta i dobra priprema za zimu – 19. Dani ljuka i ekološke proizvodnje u Donjoj Dubravi ponovno su okupili proizvođače, izlagače, udruge i brojne posjetitelje. Pedesetak izlagača iz sjeverozapadne Hrvatske predstavilo je svoje domaće i ekološke proizvode, a posebno su nagrađeni oni koji su uložili najviše truda u uređenje svojih štandova.
Na štandovima se moglo pronaći najviše ljuka, odnosno češnjaka, ali i meda, različitih zimnica, lješnjaka, proizvoda od lješnjaka te brojnih drugih domaćih proizvoda.
Izlagače i posjetitelje na svečanom otvorenju pozdravio je načelnik Općine Donja Dubrava Damir Vidović, istaknuvši kako Dani ljuka nisu manifestacija posvećena samo jednoj namirnici.
“Dani ljuka nisu manifestacija samo o ljuku, već i o ekološkoj proizvodnji i različitim proizvođačima, gdje svaki od njih priča svoju priču. Ovo je manifestacija o našim ljudima, našim običajima i našoj tradiciji.” poručio je Vidović.
Ovogodišnji 19. Dani ljuka i ekološke proizvodnje održavaju se u sklopu projekta Gastronomical Heritage Indimura Region EGTC, a za njihovu je provedbu osigurano šest tisuća eura.
Načelnik je pritom zahvalio svim proizvođačima, izlagačima, udrugama, organizatorima i volonterima koji su svojim trudom pridonijeli održavanju manifestacije.
Čuvati tradiciju i domaću proizvodnju
Manifestaciju je otvorio međimurski župan Matija Posavec, naglasivši kako proizvođači danas rade u sve zahtjevnijim okolnostima.
Klimatske promjene, suše, tržište i cijene samo su dio izazova s kojima se susreću, a upravo zato njihov rad i trud zaslužuju posebno poštovanje.
“U takvim vremenima čuvati tradiciju, s toliko ljubavi i poštovanja proizvoditi i na kraju prodati taj finalni proizvod, nešto je što zaslužuje svako poštovanje i svaku pohvalu. Drago mi je da čuvate i da svi zajedno čuvamo tu tradiciju u Međimurju. Čuvamo svoje, proizvodimo svoje, jedemo svoje i držimo do tradicionalne, ekološke i zdrave proizvodnje hrane.” istaknuo je Posavec.
U programu otvorenja sudjelovali su Puhački orkestar Općine Donja Dubrava, Saša Štefić Sale i Dina Štefić.
U poslijepodnevnom programu predavanje je održao predsjednik Hrvatskog agronomskog društva Josip Haramija, dok je profesor Antun Horvat vodio radionicu tamburice i puhačkih instrumenata.
Kulturno-umjetničko društvo Seljačka sloga pripremilo je poseban kulturno-zabavni program, a posjetitelji su se Donjom Dubravom mogli provozati turističkim vlakićem te razgledati Palaču međimurske popevke.
Nagrađeni najuređeniji štandovi
Poseban trud izlagači su uložili u prezentaciju i uređenje svojih štandova, a njihov izgled ocjenjivao je odbor za izbor najuređenijeg štanda.
Članica odbora Biserka Vučenik istaknula je kako su se svi izlagači posebno potrudili.
“Stvarno čestitke svim izlagačima. Potrudili su se, štandovi su jako lijepi i svi su, po mom mišljenju, zaslužili neku nagradu” rekla je.
Treće mjesto osvojio je OPG Damir Špirnjak iz Kotoribe, koji je predstavio bogatu ponudu pčelinjih proizvoda.
“Pčelar sam i nudimo kompletne pčelinje proizvode, od propolisa i peludi, a stalno širimo naš asortiman.” rekao je Damir Špirnjak.
Drugo mjesto pripalo je OPG-u Nada Gombar iz Totovca, koji se bavi organskom i biodinamičkom poljoprivredom.
Na štandu su se posebno istaknuli ljuk, suho cvijeće i tikvice, a Nada Gombar otkrila je i jedan zanimljiv recept.
“Ja volim čips od ljuka. Napravi se malo gušća smjesa za palačinke, ljuk se nareže na kolutiće i isprži. To su vam međimurske lignje.” ispričala je kroz smijeh.
Prvo mjesto za najuređeniji štand osvojio je OPG Franjo Miser iz Donje Dubrave.
Posjetiteljima su predstavili ekološki uzgojene lješnjake i proizvode od lješnjaka, a među najtraženijima su namaz i liker od lješnjaka.
“Nastojimo lješnjake što više prirodno sušiti jer tako dobivamo najbolju kvalitetu za naše proizvode. “ istaknuo je Franjo Miser.
Uz pedesetak izlagača, ovogodišnje Dane ljuka svojim su sudjelovanjem obogatili članovi dobravskih udruga, volonteri i brojni posjetitelji, potvrdivši još jednom kako ova tradicionalna manifestacija nije samo prilika za predstavljanje domaćih proizvoda, već i mjesto susreta, druženja i čuvanja međimurske tradicije.
